Ping Tub Gai
sate van kippenlever
Ingrediënten:
300 gr kippenlevertjes
4 teentjes knoflook
2 koriander wortel
1 theel zwarte peperkorrel
2 eetl lichte kecap
1 theel palmsuiker
1 theel donkere kecap
sate stokjes
bereiding:
Wrijf of maal de knoflook, de peper en de koriander wortel fijn tot een pasta. Meng dit met de kecap, de palmsuiker en de levertjes en laat dit tenminte 10 uur marineren.
Rijg de levertjes aan de stokjes en rooster deze langzaam boven een houtskoolvuurtje gaar en bruin. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tahu Bumbu Rujak - tahoe in pittige saus
- Timus kentang - gestoomde aardappeltjes
- Sambal Terong 2 - sambal van aubergine
- Lula Betawi - geiten- of lamsvlees
- Ledre Intip - bananen-rijst koekjes
- Kwee Talem 1 - twee kleuren pudding
- Gado-Gado Betawi - gemengde groenten met pindasaus
- Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
- Tjah Babi - gestoofde gehaktballetjes
- Sateh koju manis cina - saté, wat zoet
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...