Sai Grok
thaise barbeque worst
Ingrediënten:
450 gr varkensgehakt
4 eetl gekookte kleefrijst
1/2 eetl zout
1/2 eetl Szechuan peper
6 teentjes knoflook
6 teentjes pickled knoflook
1/2 eetl golden mountain saus
1/2 theel ketumbar
bakpapier
aluminium folie
Bereiding:
Wrijf of maal het zout, de peper, de knoflook en de ketumbar fijn tot een pasta. Meng dit samen met de kleefrijst en de saus door het gehakt zodat het een homogene massa wordt.
Verdeel de vleesmassa in vier porties en vorm hiervan rolletjes. Verpak de rolletjes in bakpapier/plastic en dan in aluminiumfolie en laat dit 1 dag buiten de koelkast staan.
Rooster dan de vleesrolletjes zachtjes voor 20 minmuten boven een houtskoolvuurtje en garneer het met gehakte rawits, knoflook, lente-ui en korianderblaadjes.
Zoeken
Laatst gelezen
- Semur Ayam Medan - smoor van kip met zoete saus uit Medan
- Empal - droog krokant gebakken vlees
- Kung Pao Garnalen - 宫保虾仁 - gebakken garnalen in een pittige saus
- Tempe Bacem - zoet gebakken tempe
- Cah Seledri Daging - roerbak van rundvlees met caisim/choisam
- Sambal goreng buncis - boontjes
- Pepes Cumi Asin Tomat Hijau - gestoomde gekruide inktvis met groene tomaat
- Gulai Anyang - smoor van pittig gekruid rundvlees
- Dendeng Terik - Gekruid gebakken rundvlees
- Kacang telor - gebakken pinda's
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken