Ayam Goreng Kalasan - gebakken kip kalasan

Ayam Goreng Kalasan 
gebakken kip kalasan

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
4 rode lomboks
100 ml klapperwater
1 tomaat
2 sjalotten
3 salamblaadjes
3 cm laos
1 theel palmsuiker
1/ theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stkken. Kneus de laos. Wrijf of maal de lomboks, de tomaat en de sjalotten fijn tot een saus. Verhit in een wok/wadjan het kokoswater en voeg de kip, de salam, het zout, de laos en de plamsuiker toe en laat dit zachtjes sudderen totdat de kip gaar is en het vocht is verdampt. Serveer de kip met de saus.