Tumis Ayam Seledri - gebakken kip met bleekselderij

Tumis Ayam Seledri
gebakken kip met bleekselderij

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
5 teentjes knoflook
1 sjalot
4 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
3 kleine stengels bleekselderij
1 eetl vissaus
1 theel kecap asin
1/2 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
100 ml water
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 12 stukjes. Snijd de sjalot en de knoflook fijn. Snijd de keriting in dunne plakjes. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook, de sjalotjes, de keriting en de bleekselderij voor 4 minuten.
Voeg dan de kip toe en bak totdat deze van kleur verandert. Dan de vissaus, de kecap, de palmsuiker, het zout en de peper toevoegen en meng goed. Vervolgens het water toevoegen en bak totdat de kip gaar is geworden en het vocht is geabsorbeerd. Serveer.