Tumis Pollong - toemis van peultjes en garnalen

Cara membuat:
ingrediënten:
200 gr peultjes
200 gr gepelde garnalen
200 ml water
1 limoen (sap)
1 eetl kecap manis
2 el olie

Haluskan:
bumbu:
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 rode lomboks
3 cm laos
1 theel trassi
zout naar smaak

Cara membuat:
Bereiding:
Wrjf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de peultjes en de garnalen toe samen met het water en stoof de peultjes gaar. Meng dan de kecap en het limoensap er door en serveer.