gevulde omelet
Bahan-bahan:
ingrediënten:
7 eieren
150 gr. kalfsgehakt
3 sjalotten
2 eetl sereh
3 eetl kokosmelk
1 lombok (Spaanse peper)
1 theel jinten
1/2 theel kunyit (kurkuma)
1,5 theel ketumbar
1/2 theel trassi
peper
zout
olie/boter
Cara Membuat:
bereiding:
Klop de eieren met wat zout en peper naar smaak op en bak daarvan een omelet, maar niet te bruin. Snijd de sjalotten en de lombok fijn en meng dit met de overige kruiden door het gehakt. Braad het gehakt gaar en voeg dan de kokosmelk toe. Laat het vrijwel droog bakken. Voeg dan het gehakt aan de omelet toe, vouw de omelet dicht en bak de omelet vlug bruin aan beide kanten.
ingrediënten:
7 eieren
150 gr. kalfsgehakt
3 sjalotten
2 eetl sereh
3 eetl kokosmelk
1 lombok (Spaanse peper)
1 theel jinten
1/2 theel kunyit (kurkuma)
1,5 theel ketumbar
1/2 theel trassi
peper
zout
olie/boter
Cara Membuat:
bereiding:
Klop de eieren met wat zout en peper naar smaak op en bak daarvan een omelet, maar niet te bruin. Snijd de sjalotten en de lombok fijn en meng dit met de overige kruiden door het gehakt. Braad het gehakt gaar en voeg dan de kokosmelk toe. Laat het vrijwel droog bakken. Voeg dan het gehakt aan de omelet toe, vouw de omelet dicht en bak de omelet vlug bruin aan beide kanten.