Gejos Oncom
gekruide oncom/tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 stuks oncom/tempe
heet water naar smaak
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
2 tomaten
2 cm kencur
1 theel palmsuiker
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Rooster de oncom boven een houtskoolvuurtje totdat het gaar en droog is geworden. Hak het daarna fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng de bumbu met de oncom en besprenkel het met wat water. Serveer.