Gay Yang Nam Pung
geroosterde honing kip
Ingrediënten:
500 gr drumsticks
2 eetl honing
3 eetl kecap asin
1 eetl kecap manis
4 teentjes knoflook
1/2 theel peper
2 eetl olie
bereiding:
Hak de knoflook fijn. Kerf het vlees in en stop de knoflook in het vlees. Meng de overige ingrediënten en marineer hiermee het vlees voor 1 uur.
Rooster vervolgens de kip zachtjes gaar boven een houtskoolvuurtje.